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　　冬日进补，来年打虎！现在正是补养摄生的时节，许多市民喜爱吃点羊肉来御寒健体，随之而来羊肉消费进入了传统旺季，羊肉商场出现购销两旺、量价齐升的态势。记者造访看到，最近羊肉价格遍及迎来的上涨。

　　“羊肉提价了，一直在提价，本年的羊肉比上一年涨了两块钱……”羊肉有补中气，益肾气的效果，所以许多市民每到这个时节都喜爱喝点羊汤。今日一早，记者在市区石塔农贸商场的牛羊肉店看到，许多市民正在选购羊肉。“冬天了，吃羊肉暖胃、养胃。”

　　商贩们和记者说，尽管销量添加，可是最近的羊肉价格一直在上涨。“咱们这个销售价也便是三十五六块钱，现在都得三十八到四十块钱，都是成份额的上涨。这个羊排四十块钱一斤，像这个羊腿四十二块钱一斤。

　　天冷吃火锅，羊肉卷是必不可少的一道食材，可是因为羊肉价格的上涨，羊肉卷的价格也跟着涨了起来。牛羊肉店老板：“咱们的羊肉卷每斤五十五块钱，咱们自己刨的，这个也比之前贵了一点，比上一年贵了三块。”

　　中医以为适时地多吃羊肉，还能起到祛湿、避寒、暖心胃的效果。别的，羊肉还富含简单消化的蛋白质、维生素和铁、锌、硒等微量元素，有助进步抗御疾病的才能。已然现在正是吃羊肉的旺季，为什么价格反而不减反涨？“一是时节南边的运送问题，还有时节，你像在北方价钱趋于稳定的原因是一年四季常吃，南边就这个时节开端吃羊肉，可是饲养的本钱也在涨。”

　　商场需求量大，羊的饲养本钱跟运送本钱又在添加，这才导致了本年的羊肉上涨。别的，牧民生活方式的改动，牛羊的饲养数量较往年少了，这些原因最终导致了羊肉价格最近接连上涨。“现在到处是高楼，牧区的老人们想养，养不起来，年轻人住在城市里边，去牧区里边也不想待了，全体来说就牧区的羊就特别特别的少。”

　　冬天进补，首选羊肉。可是吃羊肉时牢记不要与茶、醋、奶很多同食，少用温辛炎热的调味品，防止影响消化系统。而且要调配凉性的蔬菜，起到清凉、祛火的效果。