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华体会体育网站国米的赞助商:小雪至寒意浓牛羊肉商场购销两旺暖隆冬
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今日迎来二十四节气中的小雪,随气温继续走低,浙江中路牛羊肉一条街人气很足,很多市民前来选购食材。
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上午九点,浙江中路牛羊肉一条街便已人头攒动,各个货摊前围满了竭尽心思选择新鲜牛羊肉的市民。作为冬天进补的抢手食材,牛羊肉的销量跟着小雪节气的到来明显攀升,整条街都弥漫着浓郁的焰火气味,处处洋溢着冬日里特有的热烈与温馨。
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一位正在选择羊肉的市民热心共享道:“小雪到了,我身体比较弱,所以计划买点羊肉。回家用羊肉炖清汤,再加点萝卜,滋味必定鲜美。牛肉我也计划买一些,要么清炖,要么煎牛排,这两种做法我都很喜爱。”
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摊主们也忙得不亦乐乎。一位摊主满脸笑意地介绍:“今日是小雪节气,买羊肉的人特别多。咱们提早备了十几二十只羊肉,一早上就卖出去七八只了,速度特别快,顾客川流不息。牛肉这两天的走量也很不错,我们买回去炖汤、红烧的都有。价格这一块,今日仍是保持之前的价格,比较正常,没有上涨。我给我们引荐一下,冬天小雪时节,吃点羊肉炖炖汤,再放点萝卜,对身体特别好。”
小雪节气,中医也给出了专业的饮食主张。冬天恰当食用温热性食物有助于增强体质,而羊肉性温,无疑是冬天进补的优质之选。不过,食用羊肉也需注意适量。中医以为,羊肉归于温补食物,具有补气滋阴、温中补虚的成效。但假如你是热性体质,平常就有可能会呈现口干、喉咙痛、便秘、长痘等症状,或许正处于伤风发热期间,就应少食或不吃羊肉,避免加剧身体不适,就像‘火上浇油’。为了平衡羊肉的温性,可调配一些凉性平和性的食物,比方冬瓜、白菜、萝卜、豆腐、莲藕等。经典的羊肉炖白萝卜便是绝佳的调配,萝卜不只能去除羊肉的腥味,还能解腻清热。
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跟着小雪节气的到来,牛羊肉商场的热销现象,不只是对传统饮食文化的生动传承,更折射出市民对健康日子的活跃寻求。在这寒意渐浓的时节,一碗热火朝天的羊肉汤,一份香气四溢的红烧羊肉,正化作冬日里最温暖的安慰,温暖着市民的身心。
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